Makanan Ini Sebaiknya Tidak Dimakan Mentah

viaberita.com, Jakarta – Di zaman sekarang kebanyakan orang beralih ke menu makanan sehat, dari menu vegetarian hingga olahan setengah matang atau bahkan diolah secara mentah.

Tapi, Tahu kah kalian ada beberapa makanan yang malah harus kita waspadai saat akan memakannya mentah. Makanan apa saja itu? berikut ulasannya seperti yang dikutip dari laman annida-online.com

1. Telur

Banyak orang yang makan telur mentah untuk membentuk otot dan sebagainya. Kudu hati-hati kalau mau makan telur mentah, Sob. Meskipun telur kaya protein, tapi di dalam telur mentah terutama pada bagian kuning telur, bisa terkontaminasi bakteri Salmonella yang bisa menyebabkan keracunan dan penyakit pada tubuh.

2. Terong

Terong mentah mengandung senyawa solanin yang berbahaya dan bisa menghambat penyerapan kalsium ke dalam tubuh. Gejala yang dirasakan kalau sampai keracunan solanin adalah muntah, kram perut, mual, sakit kepala, pusing, dan diare. Agar terhindar dari kejadian keracunan yang tidak diinginkan, penting untuk memasak terong hingga matang untuk menetralisir solanin.

Selain pada terong, solanin juga ada di kentang, Sob. Tanda semakin tinggi kandungan solanin pada kentang adalah munculnya warna kehijauan.

3. Singkong

Mungkin jarang orang memakan singkong mentah. Tapi, kalau masaknya ngasal, makan singkong yang belum dimasak sampai matang bisa bahaya. Kenapa? Karena kandungan sianida pada singkong mentah bisa mematikan. Nah, untuk menghindari racun ini termakan ke dalam tubuh kita, harus bener ketika mengolah singkong, Sob. Terlebih dulu singkong harus dibersihkan, direndam dalam air, dibilas, dan dimasak sampai matang segera setelah dipanen.

4. Ayam

Hati-hati dengan ayam yang masih mentah atau tidak dimasak dengan proses yang seharusnya. Ayam mentah mengandung banyak sekali bakteri, meskipun sudah dicuci dengan air. Cara menghilangkan bakteri-bakteri yang menempel pada ayam mentah adalah dengan memasaknya paling tidak pada suhu 165 derajat. Selain ayam, segala jenis makanan hewani juga harus betul saat memasaknya, Sob.

5. Biji buah apel, mangga, peach, pir, dan aprikot

Biji buah-buahan tersebut ternyata mengandung senyawa kimia Amygdalin. Kalau ngerasa asing dengan senyawa kimia tersebut, pasti familiar sama sianida kan? Nah itu, Amygdalin mengandung sianida! So, hati-hati, jangan sok-sok doyan nelen biji apel. (RF)

Sumber : https://www.viaberita.com/5-makanan-ini-sebaiknya-tidak-dimakan-mentah/

Comments

Penyebar NIK dan Nomor KK Dikenakan Sanksi Penjara dan Denda

Penyebar NIK dan Nomor KK Dikenakan Sanksi Penjara dan Denda Viaberita.com , Jakarta - Direktur Jenderal Kependudukan dan Pencatatan Sipil Kementerian Dalam Negeri, Zudan Arif Fakrulloh memastikan bahwa data kependudukan tiap orang aman, meski telah melakukan registrasi kartu prabayar dengan memasukkan nomor induk kependudukan (NIK) dan nomor kartu keluarga (No. KK) ke masing-masing operator seluler. "Bagi penduduk yang sudah melakukan registrasi kartu prabayar tidak perlu mengganti Kartu Keluarga. Data Anda aman," tutur Zudan kepada wartawan melalui pesan singkat, Jumat (9/3). Zudan mengatakan hal tersebut untuk menanggapi informasi yang beredar bahwa banyak data NIK dan No. KK yang disalahgunakan oleh pihak yang tidak bertanggungjawab. Zudan menegaskan tidak ada data yang bocor dari Ditdukcapil Kemendagri. Dia justru mengatakan ada oknum yang teridentifikasi menyebarluaskan NIK dan No. KK ke media sosial. Akibatnya, NIK dan No. KK tersebut digunakan oleh pihak...

Harga Telur Naik, Menteri Perdagangan Sebut Karena Banyak Ayam Sakit

Harga Telur Naik, Menteri Perdagangan Sebut Karena Banyak Ayam Sakit viaberita.com , Jakarta – Menjelang Natal dan Tahun Baru (Nataru) harga telur ayam dipasaran melonjak naik, meski demikian kenaikan harga ini dinilai oleh Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita masih dalam tahap toleransi. Sebab, jika dibandingkan justru lebih merugi sang peternak “Peternak pada waktu lalu turun wajar kemudian terjadi kenaikan dan kemudian turun waktu Lebaran,” katanya seperti yang dikutip dari laman republika.co.id, saat ditemui di Gedung Kementerian Perdagangan baru – baru ini. Ia pun mengungkapkan, jumlah serapan daging ayam dan telur pada Nataru ini tidak sebesar Idul Fitri 2017 kemarin, tetapi kenaikan harga relatif sama. Hal tersebut diakui Enggar karena pasokan yang berkurang. “Ada beberapa (ayam) peternak sakit,” ujar dia. Hal tersebut berdampak pada berkurangnya intensitas bertelur ayam petelur yang mengakibatkan pengurangan produksi telur. “Tapi sekarang suplai sudah normal,” ...

Lagi – Lagi Pilot Maskapai Penerbangan Swasta Kedapatan Membawa Shabu dan Miras

Lagi – Lagi Pilot Maskapai Penerbangan Swasta Kedapatan Membawa Shabu dan Miras viaberita.com, Jakarta – Kembali, salah seorang oknum pilot yang kini berasal dari maskapai Lion Air, didapati tengan membawa narkoba jenis shabu dengan berat 0,57 miligram. Oknum pilot ini diketahui berinisial MS, MS sendiri ditangkap oleh Sat Narkoba Polresta Kupang, dan tak hanya sabu, polisi juga mengamankan sebotol minuman keras. “Yang bersangkutan tertangkap tangan dengan barang bukti satu buah bong (alat hisap sabu), sabu seberat 0,57 miligram, satu botol minuman keras, empat buah sedotan dan dua buah korek,”kata Kabid Humas Polda NTT Kombes Jules Abraham Abast, seperti yang dikutip dari laman kumparan, baru – baru ini. Sebagai kronologis, MS ditangkap di salah satu hotel di Kupang pada Senin (4/12) malam. Abraham menuturkan, usai menangkan MS, ditemui juga prmugari di kamar berbeda yang ikut diperiksa. Tapi hanya MS yang ditahan. “(Awak kabin lain) tidak ditahan. Hasil urine mereka...

Berita Viral Minggu Ini

Search This Blog